Tutte Le Mie Ricette

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Cheese cake ai gelsi (da Eivissa)

Sembra che, ogni volta che , con le amiche di Cook_my _books, si comincia un nuovo libro, io cominci ad innamorarmene. E' successo...

Cucumbers, Celery, Apricots, and Pistachios

(da Six seasons, per Cook_my_Books) di Joshua Mcfadden "Questo piatto colpisce ogni nota di sapore: dolce, acido, salato, amaro... ed è...

Parmesan cheese cake bars

Barrette di cheese cake al parmigiano da Cookies di Jesses Zewczczyk Oggi si va di biscotti salati, sempre pescati da quel pozzo di San...

Biscotti ai pistacchi con marmellata di lamponi e acqua di rose

Pistachio Thumbprint Cookies with Raspberry Rosewater Jam (da Cookies) Cookies, il libro di Jesse Szewczyk che stiamo sfogliando a Cook...

Kayseri Manti I ravioli turchi di Anatolia

------- Altra tentazione, subito raccolta, di Anatolia, il libro che, con le lady di Cook my books, stiamo sfogliando questa settimana....

Harissa

Ingredienti Procedimento Aggiungete l'olio, le cipolle, i peperoni e i jalapeños in una padella ampia e cuoceteli a fuoco basso,...

White rose cake

Non avevo familiarità con i dolci che non fossero della nostra tradizione, devo ammetterlo. Mi sono avvicinata alla cucina degli altri...

Pashka

Contribuire con questa ricetta, tratta dal bellissimo libro Mamushka di Olia Hercules, per Cook_my_books, ultima genialata di Alessandra...

Ciambella al caffè glassata

Oggi riflettevo su come, nei momenti bui, si torni con la memoria ai punti fermi dell'infanzia, e come questo riesca a rassicurarci, a...

Torta di mele dell'Ucraina

Una torta dell'Ucraina per l'Ucraina. Cucinare unisce e, da sempre, aiuta a comunicare; oggi, rifare un dolce ucraino, una semplice torta...

Pignoccata

"...Divido l'impasto in tanti bastoncini piccoli e tozzi, li arrotolo bene bene e lo osservo, poi mi guardo le mani e Hamed mi sorride,...

Cassata

..."Prima di partire, Montalbano era passato dal caffè Albanese, dove facevano i migliori dolci di tutta Vigàta e aveva accattato venti...

Scorzette di agrumi candite

"E adesso il dolce. Prendo arance, cedri e limoni. Il "ciauro" è così forte che in un primo momento mi ha stordito e resto liquida...

Brioscia

" Il caffè freddo del bar si mescolava al sapore della brioscia calda, appena sfornata, e al cucchiaino di panna con cui avevo fatto...

I Nacàtuli di Marisa

..."A chiudere i pasti accompagnando le serate o i pomeriggi di riunioni familiari, un'ampia gamma di dolci, chiamati in siciliano " i...

Scafazzè

Per Margherita. .."Nascere a Palermo vuol dire convivere con una serie di problemi, apparentemente irrisolvibili. Così irrisolvibili che...

Cannolo

..." Il cannolo è fatto di due parti, e il dialogo fra queste due parti è indispensabile per la riuscita di questa ricetta. La scorza...

"Calia" speziata

"Quando tornavo accaldata, verso le due, le portavo in regalo un cartoccio di càlia (ceci abbrustoliti, dal sapore gioioso della notte)...

'Mpanatigghi

"... Leggenda vuole che siano state addirittura le odalische dell'harem dei re normanni, convertitesi alla fede cristiana e alla...

Cuccìa

Metti che un amico virtuale , conosciuto tramite il blog, si materializzi all'improvviso... Metti che sia in astinenza da ricotta da...

Cookingterapia