Cotognata" Sulla tavola adesso venivano disposte una serie di curiose figure, rosoni elaborati come quelli delle cattedrali, agnelli sdraiati...
La mia "Brioscia" E' Pasqua solo da trenta minuti e da trenta minuti ho un anno in più. Sì, perché oggi, 12 aprile, è anche il mio compleanno. Quest' anno...
Pitoni messinesi senza lievitoVi avevo già parlato dei pitoni qui, ma era la ricetta con il lievito, che pure si usa a casa mia. La ricetta più antica è però quella...
Per lo street food messinese, ecco a voi i "Pidoni"! (o Pitoni?) Pidoni o pitoni? Pidoni o pitoni, "piduni" o "pituni", nella versione dialettale, sono un simbolo dello street food messinese. Sulle...
Salsa San Bernardo per una caponata da MonsùNon si usa più, forse , ma se voleste dare nuovo vigore alla vostra caponata, ma anche ad un bollito, o un piatto di pesce ,vi vorrei...